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热卖鱼类海鲜速冻

文章出处:XXXX 人气:-发表时间:2018-09-06 16:08:58

热卖鱼类海鲜速冻

速冻机是我公司根据不同冷冻产品开发的系列速冻设备,包括连续型和间歇型两大类不同规

格的速冻设备。

特点:

根据液氮汽化吸收温度在-196度的特点,对于高端、需要快速冷冻的产品具有明显的优势。

1、即时急剧冷却:与传统的风冷速冻设备、液氮蒸发即时联系冷却速度可以提高5 ~ 10倍,可

以通过食物冰晶迅速点(0 ~ 5),不容易破坏细胞壁的小冰晶,减少水分损失解冻时,最好保

持食物的风味和质量。

2、解决了风冷冷冻需要很长时间才能形成冰晶区域的问题,大大提高了生产效率

3、液氮从空气中释放到空气中,它没有氨的毒性和冷冻对臭氧层的破坏等缺点。

4、食品表面不吹气,热触传热,保证产品质量清单、高产。

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