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三文鱼液氮速冻机

文章出处:XXXX 人气:-发表时间:2018-10-11 15:42:41

三文鱼速冻机

 速冻设备冻结食品具有如下优点:速冻时间短,保鲜时间长,食品质量好,卫生

又环保。

1)避免在细胞之间生成大的冰晶体(速冻速度快,冰晶小)。

2)速冻速度快,锁水效果好,食品汁液不易流失

3)将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下,有利抵制微生物的增长及其生化

反应。

4)水产品液态速冻保鲜设备:冻结速冻快(只需几分钟到十几分钟)效率高,运

行成本低

5)由于采用超低温冷冻技术,产品速冻完直接进冷藏库冷藏就可以,防止不食品

附带的细菌繁殖破坏食品。

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