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液氮速冻海鲜美味可口

文章出处:XXXX 人气:-发表时间:2018-10-12 09:29:51

液氮速冻海鲜美味可口 

速冻食品是指以米、面、杂粮等为主要原料,以肉类、蔬菜等为辅料,经加工制成各

类烹制或未烹制的主食品后,立即采用速冻工艺制成并可以在冻结条件下运输储存及

销售的各类主食品,如速冻包子、速冻饺子、速冻汤圆、速冻馒头、花卷、春卷等。  水饺、汤圆、面点、粽子、馄饨,是速冻市场的前五强,其中水饺约占整个速冻食品

销售额的50%以上,汤圆约占据20%的市场份额,面点、粽子、馄饨、春卷及地方特色

小吃等约占的30%左右。  速冻设备快速而有力的冻结食品,由于速冻比较快,不会破坏食材的内部组织结构,

从而保证了食品的真材实料、原汁、原味、原色和营养学特性,并且干耗非常小,

能够实现单体速冻,不会产生粘连损失。另外还具备的优势有:

1、占地面积小,可以灵活调整产量,操作简单。

2、清洗维护方便,无污染无噪音,经济环保。

3、冻结时间短、效果好,以最小的能耗达到最佳冻结效果。

广泛应用于肉食类、海鲜水产类、水果类、蔬菜类、面点类等各种速冻食品。

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